Tomaten Chutney – Fruchtiger Tomaten Dip & Aufstrich (200 g)

Für dieses Tomatenchutney verbindet Fotini Tomaten mit weißem und rotem Balsamicoessig, Ingwer, Chili und Oregano. Die Zutaten werden sorgfältig verarbeitet, bis eine feine, sämige Konsistenz entsteht.

Das Chutney wird in kleinen Chargen in Fotinis Familienbetrieb in Nordgriechenland hergestellt. Es ist bewusst nicht grob-stückig, sondern weich und streichfähig. Dadurch lässt es sich leicht dosieren, als Dip verwenden oder gleichmäßig auf Brot, Burgern und Sandwiches verteilen.

Das Tomatenchutney schmeckt fruchtig, süß-würzig und aromatisch. Die Tomaten bilden die fruchtige Basis, während weißer und roter Balsamicoessig für eine feine Säure sorgen. Ingwer, Chili und Oregano ergänzen die Rezeptur mit Wärme und Würze, ohne dass das Chutney stark scharf wirkt.

Die fein-sämige Konsistenz passt besonders gut zu Käseplatten, Antipasti, Grillfleisch, Burgern und Sandwiches. Das Chutney eignet sich außerdem als Brotaufstrich, Dip, Begleitung zu Reisgerichten und Bowls oder als würziger Akzent zu Ofengemüse.

Das Tomatenchutney wird in Nordgriechenland von Fotini und ihrem Familienbetrieb hergestellt. Fotini ist unsere Produktionspartnerin und ausgebildete Lebensmitteltechnologin. Sie führt den auf die Verarbeitung griechischer Früchte und Gemüse spezialisierten Betrieb in zweiter Generation.

Das Chutney entsteht in kleinen Chargen und wird direkt in Griechenland abgefüllt. Wir arbeiten eng mit Fotini zusammen und entwickeln mit ihr Produkte und Rezepturen für KOKKINO weiter.

Zutaten: Tomaten, Zucker, weißer und roter Balsamicoessig, Salz, Ingwer, Chili, Oregano.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 173 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 41 g
davon Zucker: 41 g
Ballaststoffe: 0,8 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,48 g

Lebensmittelbezeichnung: Süß-würziges Tomatenchutney
Nettofüllmenge: 200 g
Ursprung: Griechenland
Konsistenz: Fein und sämig
Herstellung und Abfüllung: Hergestellt und abgefüllt in Griechenland
Aufbewahrung: Vor dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: KOKKINO – Inh. Maria Handwerker, Bergstraße 28, 37355 Niederorschel, Deutschland