Granatapfelfarm in Griechenland – Kokkino Spezialitäten

KOKKINO FARM · NORDGRIECHENLAND

Unsere Granatapfelfarm in Piges, Region Drama

Auf rund 3.000 m² wachsen etwa 180 Granatapfelbäume der Sorte Wonderful. Hier kümmern wir uns selbst um die Pflege und Ernte unserer Früchte.

Baumpatenschaft

Granatapfelprodukte

Rund 3.000 m²
Farmfläche
Etwa 180 Bäume
Sorte Wonderful
Nordgriechenland
Bei Piges in der Region Drama
Eigene Ernte
Mitte / Ende Oktober

Maria und Philipp von Kokkino gemeinsam in Griechenland

Wie alles begann

2024 erfüllten wir uns den Traum von einem eigenen Zuhause in Griechenland. Bei Piges im Norden des Landes fanden wir nicht nur unser Haus, sondern auch eine Granatapfelfarm. Damit begann ein neuer Abschnitt – und ein wichtiger Teil der Geschichte von KOKKINO.

Was anfangs völlig neu für uns war, wurde schnell zu einem festen Teil unseres Lebens: die Pflege der Bäume, die Abhängigkeit von Wetter und Jahreszeiten und schließlich die gemeinsame Ernte.

Von der Blüte zum fertigen Produkt

Ein Jahr zwischen den Granatäpfelbäumen

Die neue Saison beginnt im Winter: Wir schneiden die Bäume zurück, versorgen sie mit organischem Dünger und entfernen überzählige Neutriebe. Im März und April zeigen sich die ersten Knospen. Von Mai bis Anfang Juni blühen die Bäume in kräftigem Orange-Rot, wenig später wachsen daraus die ersten Granatäpfel. Während der trockenen Sommermonate werden sie regelmäßig bewässert – wenn wir nicht vor Ort sind, unterstützt uns ein Nachbar aus dem Dorf. Danach braucht es vor allem Sonne, Zeit und Geduld.

Ernte im Oktober

Rund um Mitte Oktober beginnt die Ernte. Gemeinsam mit Helferinnen und Helfern aus der Umgebung nehmen wir die reifen Granatäpfel von den Bäumen und sammeln sie in Erntekisten. Jede Frucht wird von Hand geerntet und direkt vor Ort geprüft. Die Erntetage sind arbeitsintensiv, aber für uns auch der schönste Moment des Jahres: Nach Monaten der Pflege sehen wir, was an den Bäumen gewachsen ist.

Vom Granatapfel zum Saft

Nach der Ernte beginnt der nächste Schritt: Aus unseren Granatäpfeln entsteht naturbelassener Direktsaft. Anschließend wird der Saft pasteurisiert und abgefüllt. Ein Teil wird zu weiteren KOKKINO-Granatapfelspezialitäten weiterverarbeitet. Danach machen sich Saft und Produkte von Nordgriechenland auf den Weg in unser Lager nach Deutschland.

1 3

Werde Teil unserer Farmgeschichte.

Ein Teil unserer Ernte wird zu KOKKINO Granatapfelsaft und weiteren Granatapfelspezialitäten verarbeitet. Mit einer Baumpatenschaft könnt ihr einen unserer Bäume durch die Saison begleiten und an der nächsten Ernte teilhaben.