Salt Odyssey Reines Meersalz aus Messolonghi – Keramikmühle (190 g)

Diese Mühle enthält ausschließlich grobes Meersalz aus Messolonghi. In den dortigen Salinen wird Meerwasser in flache Becken geleitet und kristallisiert unter dem Einfluss der griechischen Sonne und des Windes. Das Salz bleibt unraffiniert und enthält weder zugesetztes Jod noch Rieselhilfen, Fließmittel oder andere Zusätze.

Die nachfüllbare Keramikmühle mahlt die groben Salzkristalle frisch über dem Gericht. Die Qualität des Meersalzes wurde mehrfach ausgezeichnet: mit Silber bei den OLYMP Awards 2019 und 2022, einem Stern beim Great Taste Award 2019 sowie Gold bei den OLYMP Awards 2024.

Das reine Meersalz besitzt einen klaren, geradlinigen Salzgeschmack ohne Kräuter, Gewürze oder weitere Zusätze. Frisch gemahlen lässt es sich gleichmäßig dosieren und sowohl während der Zubereitung als auch zum abschließenden Würzen verwenden.

Es eignet sich für Fleisch, Fisch und Geflügel ebenso wie für Pasta, Kartoffeln, Gemüse und Salate. Auch Suppen, Saucen, Eiergerichte und mediterrane Speisen lassen sich damit abschmecken. Als Finishing-Salz kann es unmittelbar vor dem Servieren frisch über das fertige Gericht gemahlen werden.

Messolonghi liegt im Westen Griechenlands und ist für seine weitläufige Lagunen- und Salinenlandschaft bekannt. Die Salinen befinden sich in einem ökologisch geschützten Feuchtgebiet. Dort verdunstet das Meerwasser durch Sonne und Wind, bis die natürlichen Salzkristalle gewonnen werden können.

Salt Odyssey steht für griechische Salzspezialitäten auf Basis des unraffinierten Meersalzes aus Messolonghi. KOKKINO vertreibt das Originalprodukt in Deutschland.

Zutaten: 100 % Meersalz aus Messolonghi.

Ohne Jodzusatz.

Lebensmittelbezeichnung: Grobes Meersalz
Marke: Salt Odyssey
Nettofüllmenge: 190 g
Ursprung des Salzes: Salinen von Messolonghi, Westgriechenland
Zutaten: 100 % Meersalz
Verarbeitung: Unraffiniert, durch Sonne und Wind kristallisiert
Jodierung: Ohne Jodzusatz
Weitere Eigenschaften: Ohne Rieselhilfen, Fließmittel und andere Zusätze
Verpackung: Nachfüllbare Keramikmühle, circa 6 × 19 cm
Produktion und Abfüllung: Durch Alatia in Griechenland
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Alatia, 70 Kazantzidi Street, 57001 Thessaloniki, Griechenland
Vertrieb in Deutschland: KOKKINO – Inh. Maria Handwerker, Bergstraße 28, 37355 Niederorschel, Deutschland
Aufbewahrung: Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Mühle nach Gebrauch geschlossen halten.