Salt Odyssey Meersalz mit geräucherter Paprika (150 g)
Salt Odyssey Meersalz mit geräucherter Paprika (150 g)
Salt Odyssey verbindet naturbelassenes Meersalz aus den Salinen von Messolonghi mit kaltgeräucherter griechischer Paprika. Die ausgewogene Mischung schmeckt intensiv würzig und angenehm rauchig.
Die Paprika wird traditionell über Holz geräuchert – ohne künstliche Raucharomen. Ideal für Fleisch, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Eier und Gemüse.
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Besonderheiten
Besonderheiten
Die Grundlage dieser Gewürzmischung bildet naturbelassenes Meersalz aus den Salinen von Messolonghi. Es wird mit 15 % griechischer Paprika kombiniert, die traditionell über Holz kaltgeräuchert und anschließend getrocknet wird. Künstliche Raucharomen werden nicht verwendet.
Das ausgewogene Verhältnis aus Salz und Paprika sorgt für eine intensive rötliche Farbe und eine klare, natürliche Rauchnote. Das Gewürzsalz wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter OLYMP Gold 2016 und 2023 sowie drei Sterne beim Great Taste Award 2024.
Geschmack & Verwendung
Geschmack & Verwendung
Das Gewürzsalz schmeckt kräftig, würzig und deutlich rauchig. Die kaltgeräucherte Paprika bringt ein warmes, vollmundiges Aroma und eine intensive Farbe ein, ohne wie ein künstliches Raucharoma zu wirken. Die Mischung ist aromatisch, aber nicht vorrangig auf Schärfe ausgelegt.
Sie passt besonders gut zu Fleisch, Grillgerichten, Kartoffeln, Eiern und Hülsenfrüchten. Auch Gemüse, Tofu, Sojagerichte, Marinaden, Eintöpfe und herzhafte Dips lassen sich damit verfeinern. Am besten zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack ergänzen.
Herkunft & Erzeuger
Herkunft & Erzeuger
Das verwendete Meersalz stammt aus den Salinen von Messolonghi im Westen Griechenlands. In der dortigen Lagunenlandschaft kristallisiert das Salz unter dem Einfluss von Sonne und Wind.
Salt Odyssey verbindet dieses griechische Meersalz mit traditionell kaltgeräucherter Paprika. KOKKINO vertreibt das Originalprodukt in Deutschland.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Meersalz aus Messolonghi (85 %), kaltgeräucherte griechische Paprika (15 %).
Künstliche Raucharomen: nicht enthalten.
Produktdetails & Aufbewahrung
Produktdetails & Aufbewahrung
Lebensmittelbezeichnung: Meersalz mit kaltgeräucherter Paprika
Marke: Salt Odyssey
Nettofüllmenge: 150 g
Ursprung des Meersalzes: Messolonghi, Griechenland
Zusammensetzung: 85 % Meersalz, 15 % geräucherte Paprika
Räucherverfahren: Natürlich über Holz kaltgeräuchert, ohne künstliche Raucharomen
Verpackung: Glas mit tiefem Schraubdeckel
Produktion und Abfüllung: Durch Alatia in Griechenland
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Alatia, 70 Kazantzidi Street, 57001 Thessaloniki, Griechenland
Vertrieb in Deutschland: KOKKINO – Inh. Maria Handwerker, Bergstraße 28, 37355 Niederorschel, Deutschland
Aufbewahrung: Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Das Glas nach jeder Entnahme wieder gut verschließen.
