Pinienhonig aus Thassos – naturbelassen (270 g)

Pinienhonig zählt zu den Honigtauhonigen. Anders als bei klassischem Blütenhonig sammeln die Bienen den Ausgangsstoff nicht überwiegend aus Blütennektar, sondern in den Pinienwäldern von Thassos. Dadurch erhält der Honig seinen würzigeren, weniger süßen Charakter.

Der Honig wird naturbelassen abgefüllt und enthält keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe. Farbe, Konsistenz und Geschmack können je nach Ernte leicht variieren. Auch eine natürliche Kristallisation ist möglich und stellt keinen Qualitätsmangel dar.

Der Pinienhonig schmeckt würzig-mild, ausgewogen und leicht herb. Seine Süße ist zurückhaltender als bei vielen Blütenhonigen. Dazu kommen feine harzige und waldige Noten, die an die Pinienwälder von Thassos erinnern.

Er passt zu Brot, Joghurt, Müsli und Nüssen sowie zu mildem oder kräftigem Käse. Außerdem kann er Tee, Dressings, Marinaden und herzhafte Speisen verfeinern.

Dieser Pinienhonig stammt von der Insel Thassos im Norden Griechenlands. Dort prägen dichte Pinienwälder die Landschaft und schaffen die natürlichen Bedingungen für seinen würzig-milden Charakter.

Theodora und ihre Familie widmen sich seit drei Generationen der Imkerei. Sie betreuen die Bienenvölker mit Erfahrung, Geduld und viel Handarbeit und gewinnen den Honig während der Pinientracht auf Thassos.

Wir beziehen den Honig direkt von Theodora und ihrer Familie. So kennen wir nicht nur seine Herkunft, sondern auch die Menschen hinter dem Produkt.

Zutaten: 100 % griechischer Pinienhonig

Hinweis: Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.

Lebensmittelbezeichnung: Pinienhonig – Honigtauhonig
Nettofüllmenge: 270 g
Ursprung: Insel Thassos, Griechenland
Erzeugung und Abfüllung: Gewonnen von Theodoras Familienimkerei in Nord-Griechenland
Aufbewahrung: Trocken, vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern
Hinweis: Honig kann naturbedingt kristallisieren. Durch schonendes Erwärmen wird er wieder flüssig.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: KOKKINO – Inh. Maria Handwerker, Bergstraße 28, 37355 Niederorschel, Deutschland