Getrocknete Tomaten – Sonnengereifte Tomaten aus Griechenland (100 g)
Getrocknete Tomaten – Sonnengereifte Tomaten aus Griechenland (100 g)
KOKKINO Getrocknete Tomaten werden von Fotini, unserer Produktionspartnerin und Spezialistin für getrocknete Früchte und Gemüse, aus sonnengereiften Freilandtomaten in Nordgriechenland hergestellt.
Die schonende Trocknung konzentriert den natürlich fruchtigen, leicht süßlichen Geschmack der Tomaten – ohne Zusatzstoffe.
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Besonderheiten
Besonderheiten
Für diese getrockneten Tomaten verarbeitet Fotini sonnengereifte Freilandtomaten aus Nordgriechenland. Die Früchte reifen unter freiem Himmel und entwickeln dadurch ihren natürlichen, fruchtigen Charakter.
Nach der Ernte werden die Tomaten schonend getrocknet. Dabei wird ihr Geschmack konzentriert, ohne Zucker, Öl, Aromen oder andere Zutaten zuzusetzen. Das Produkt besteht ausschließlich aus getrockneten Tomaten und enthält keine Zusatzstoffe.
Geschmack & Verwendung
Geschmack & Verwendung
Die getrockneten Tomaten schmecken intensiv fruchtig, natürlich würzig und leicht süßlich. Eine angenehme Säure sorgt für Balance. Durch die Trocknung ist ihr Aroma deutlich konzentrierter als bei frischen Tomaten.
Sie eignen sich für Pasta, Risotto, Salate und Bowls sowie zum Verfeinern von Tomatensaucen, Dips und mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu Käse, auf Antipasti-Platten oder direkt als herzhafter Snack lassen sie sich verwenden. Bei Bedarf können sie vor der Verarbeitung kurz in warmem Wasser eingeweicht werden.
Herkunft & Erzeuger
Herkunft & Erzeuger
Die Tomaten stammen aus Freilandanbau in Nordgriechenland, in der Region nahe unserer KOKKINO Farm. Dort reifen sie unter freiem Himmel, bevor sie frisch zu Fotinis Familienbetrieb gebracht werden.
Fotini ist unsere Produktionspartnerin und Spezialistin für getrocknete Früchte und Gemüse. Sie ist ausgebildete Lebensmitteltechnologin und führt den Familienbetrieb in zweiter Generation. Dort werden die Tomaten schonend getrocknet und für KOKKINO verpackt.
Wir beziehen das fertige Produkt direkt von Fotini und entwickeln mit ihr auch weitere Produkte und Verarbeitungsideen.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: 100 % getrocknete Tomaten
Produktdetails & Aufbewahrung
Produktdetails & Aufbewahrung
Lebensmittelbezeichnung: Getrocknete Tomaten
Nettofüllmenge: 100 g
Ursprung: Nordgriechenland
Tomatenanbau: Freilandanbau
Verarbeitung: Schonend getrocknet
Herstellung und Verpackung: Hergestellt und abgefüllt in Griechenland
Aufbewahrung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: KOKKINO – Inh. Maria Handwerker, Bergstraße 28, 37355 Niederorschel, Deutschland
