KOKKINO Eichenhonig – Naturbelassener Honig vom Berg Paggaio

Dieser Honig ist kein klassischer, süßer Blütenhonig. Er entsteht in einer Imkerei, die seit drei Generationen geführt wird – mit Erfahrung, Geduld und viel Handarbeit. Theodora und ihre Familie arbeiten nah an der Natur und genau das prägt diesen besonderen Honig.

Die Bienen sammeln den Honig in den Eichenwäldern am Berg Paggaio im Norden Griechenlands – unweit unserer KOKKINO Farm. Dabei entsteht kein Blütenhonig, sondern sogenannter Honigtauhonig – die Grundlage für seinen intensiven und komplexen Charakter.

Was diesen Honig besonders macht

Eichenhonig gehört zu den Honigtauhonigen und ist deutlich weniger süß als viele andere Honigsorten. Dafür überzeugt er mit einer tiefen, aromatischen Struktur und einer leicht malzigen Note.

Er ist kein Allround-Honig, sondern ein Produkt für alle, die bewusst nach Charakter und Intensität suchen.

Geschmack & Verwendung

Kräftig, komplex und leicht herb – mit einer angenehmen Tiefe und wenig dominanter Süße.

• zu Käse oder herzhaften Speisen
• auf Brot für einen intensiveren Geschmack
• für besondere Kombinationen in der Küche

Qualität & Herstellung

Die Imkerei arbeitet traditionell und mit viel Sorgfalt. Jeder Schritt erfolgt mit dem Ziel, den Honig so naturbelassen wie möglich zu halten.

So entsteht ein Honig, der nicht nur süß ist, sondern echte Tiefe und Charakter mitbringt.

Produktdetails

• Eichenhonig (Honigtauhonig)
• Naturbelassen
• Ohne Zusatzstoffe
• Herkunft: Berg Paggaio, Griechenland
• Inhalt: 270 g