1 Jahr KOKKINO – unser erstes Jahr

Im Januar ist KOKKINO ein Jahr alt geworden. Ein guter Moment, um kurz innezuhalten und zurückzuschauen – nicht auf Zahlen oder klassische Meilensteine, sondern auf das, was dieses erste Jahr wirklich ausgemacht hat.

Rückblickend war es ein spannendes, erfolgreiches und sehr ereignisreiches Jahr. Vieles hat sich entwickelt, manches schneller als gedacht, anderes Schritt für Schritt. Vor allem aber ist aus einer Idee etwas sehr Reales geworden.

Der Start im Januar

Im Januar vor einem Jahr haben wir KOKKINO gestartet. Mit der KOKKINO Farm in Nordgriechenland als festen Bestandteil und mit dem Wunsch, Produkte anzubieten, hinter denen wir wirklich stehen und deren Herkunft nachvollziehbar ist. Die Farm war von Anfang an Teil unseres Alltags und unserer Entscheidungen – nicht als Hintergrund, sondern als Ausgangspunkt.

Was als Idee begonnen hat, ist in diesem ersten Jahr Schritt für Schritt gewachsen und konkreter geworden. KOKKINO ist inzwischen eine eingetragene Marke. Für uns war das kein formaler Akt, sondern ein bewusster Schritt, um das, was wir aufgebaut haben, langfristig zu schützen und weiterzuentwickeln.

Ein Jahr Farmalltag

Ein großer Teil dieses ersten Jahres hat sich auf der Farm abgespielt: Vorbereitung, Pflege, Organisation und viele Entscheidungen, die direkt vor Ort getroffen werden mussten.

Zu unserem Alltag auf der Farm gehörten auch die Nachbarshunde Bruno und Kunibert, die täglich auf unserem Grundstück unterwegs waren. Als Kunibert später schwer krank wurde, haben wir ihn mit nach Deutschland genommen und versorgt. Er ist am 30.12. verstorben. Es war uns wichtig, Verantwortung zu übernehmen und ihn in dieser Zeit zu begleiten.

Besonders bewegt hat uns im Frühjahr die Begegnung mit sieben ausgesetzten Welpen, die wir bei einem Spaziergang in der Nähe der Farm gefunden haben. Sie waren ganz auf sich gestellt, ohne Mutter und am Anfang völlig allein. Für uns war schnell klar, dass wir sie aufnehmen, medizinisch versorgen und ihnen ein Zuhause geben würden. Die Welpen wurden Teil unserer Farmfamilie und konnten im Mai in liebevolle Familien nach Deutschland reisen – ein Erlebnis, das unseren Alltag auf der Farm nachhaltig geprägt hat.

Unsere Produkte unter der Marke KOKKINO

Im Laufe des Jahres sind unter unserer Marke KOKKINO unsere ersten eigenen Produkte entstanden. Dazu gehören Granatapfeltee, Granatapfelsaft und Feigenchips sowie Bergtee und Oregano aus unserer Region in Nordgriechenland.

Dass diese Produkte so stark nachgefragt sein würden, hätten wir im ersten Jahr nicht erwartet. Teilweise waren einzelne Produkte schneller ausverkauft, als wir geplant hatten. Gerade zu Beginn war das für uns eine große Bestätigung – und eine echte Wertschätzung für die Arbeit, die hinter KOKKINO und unserer Farm steckt.

Zusammenarbeit und neue Partnerschaften

Im Laufe des Jahres sind neue Kooperationen mit lokalen Betrieben entstanden – sowohl in Griechenland als auch in Deutschland. Nicht aus einem festen Plan heraus, sondern aus Gesprächen und Begegnungen.

Diese Zusammenarbeit hat KOKKINO in diesem ersten Jahr stark geprägt. Sie hat Abläufe vereinfacht, neue Perspektiven eröffnet und gezeigt, wie wichtig Austausch, Vertrauen und Verlässlichkeit sind.

Ab November: ein großer nächster Schritt

Ab November hat KOKKINO noch einmal deutlich an Fahrt aufgenommen. Mit dem Start auf dem Wochenmarkt wurde vieles regelmäßiger und direkter. Sehr schnell hatten wir unsere ersten Stammkundinnen und Stammkunden – nicht nur im Onlineshop, sondern auch persönlich am Stand.

Mit dem Popupstore kam ein weiterer wichtiger Schritt dazu. Ein Ort für Gespräche, Feedback und Austausch. Kurz darauf folgte der Weihnachtsmarkt in Mühlhausen – intensiv, gut besucht und ein starkes Ende für dieses erste Jahr.

Besonders der Granatapfelglühwein und der Granatapfelpunsch waren dort ein großer Erfolg. Die Nachfrage war hoch, das Feedback durchweg positiv – und die Frage, ob es die beiden Getränke nicht auch in Flaschen geben wird, kam immer wieder. Mal schauen, was daraus wird.

Ein Jahr KOKKINO – und wie es weitergeht

Ein Jahr KOKKINO heißt für uns nicht „fertig“, sondern angekommen. Vieles ist klarer geworden, Abläufe haben sich gefunden, und wir wissen heute besser, worauf es uns bei KOKKINO ankommt.

Im zweiten Jahr sind weitere Produkte geplant, ebenso zusätzliche Märkte und Veranstaltungen. KOKKINO wird sich damit weiterentwickeln und an den Erfahrungen aus dem ersten Jahr anknüpfen.

Danke an alle, die uns in diesem ersten Jahr begleitet haben – besonders an unsere Kundinnen und Kunden. Danke für das Interesse, die Gespräche, das ehrliche Feedback und das Vertrauen.

Kalimera von uns 🍎